厦门职业高中是一所位于厦门的职业教育机构，致力于培养高素质职业技术人才。学校提供多种专业供学生选择，涵盖的领域非常广泛。下面将向您介绍厦门职业高中的一些专业和特色。

机电技术专业:这是一个涉及机械和电子技术的综合性专业。学生将学习机械制图、电子电路设计、自动控制技术等知识，培养其在机电领域的综合能力和技术操作技能。学生毕业后可从事机电设备维修、自动化设备调试、电子产品生产等工作。

电子商务专业:该专业培养学生在电子商务领域的专业知识和技能。学生将学习电子商务平台建设、网络营销、电子支付等内容，掌握电子商务的运营和管理技术。学生毕业后可以从事电子商务企业的运营、网络营销、电子商务平台的开发和维护等工作。

旅游服务与管理专业:该专业着重培养学生在旅游行业的服务和管理能力。学生将学习旅游规划、旅游管理、导游服务等知识。，并了解旅游业的运作机制和管理要求。毕业后，学生可以从事旅游景点的管理、旅行社的运营以及导游服务。

酒店管理专业:该专业培养学生在酒店行业的管理和服务技能。学生将学习酒店运营管理、客房服务、餐饮管理等相关知识，掌握酒店管理与服务的专业知识和技能。学生毕业后可在酒店、度假村、宾馆等场所从事酒店管理、前台接待、客房服务等工作。

机械制造及其自动化专业:本专业着重培养学生在机械制造及其自动化领域的技术能力。学生将学习机械加工技术、数控编程、自动化设备维护等。，并掌握机械制造及其自动化技术的应用和操作。学生毕业后可以在机械制造企业、自动化设备维修公司等单位找到工作。