高职院校和中职学校的办学方针和教育体制不同。高等职业教育是我国教育的重要组成部分，包括高等职业教育、高等职业本科教育和研究生职业教育。中等职业学校是指经政府有关部门依法批准设立，实施全日制中等教育的各类职业学校。

不同办学方针的高等职业教育是我国教育的重要组成部分，包括高等职业教育、高等职业本科教育和研究生职业教育。它是教育发展的一种类型，肩负着为经济社会建设和发展培养人才的使命。职业教育和普通高等教育一样，要有多种多样的学历，要看不同专业的实际要求和学习年限。

中等职业学校是指依法经政府有关部门批准实施全日制中等教育的各类职业学校。招生对象为初中毕业生和初中同等学力。基本学制三年，毕业生为中等职业教育。中等职业学校根据专业岗位要求开展职业知识和技能教育，同时对高中阶段学生进行文化知识教育。

不同学制的高等职业教育已发展成为现代职业教育的三个层次:专科职业教育、本科职业教育和研究生职业教育(专业学位研究生教育)。我国高等职业教育已形成覆盖专科、本科、硕士、博士四个层次的较为完整的体系。

中等职业学校教育分别由初级和中等职业学校实施。中等职业教育是在高中教育阶段进行的职业教育，包括高中以后的一些职业培训。目前是我国职业教育的主体。其定位是在义务教育的基础上培养大量技能型人才和高素质劳动者。