作为福建省的重要城市，厦门有许多职业学校，这些学校涵盖了各个行业，为学生提供了丰富的职业教育和培训机会。以下是厦门一些知名的职业学校:

厦门商务旅游学校:该校是厦门市教育局直属的全日制国家重点中等职业学校。拥有旅游、商业、信息技术、文化艺术等多个专业方向，培养了一大批旅游、酒店、餐饮、商业、文化艺术等领域的优秀人才。

厦门城市职业学院:这是一所全日制普通高等职业院校，开设有会计、电子商务、建筑工程技术、机械设计制造及其自动化等多个专业，致力于培养高素质技术技能型人才。

厦门演艺职业学院:这是一所以艺术为专业的职业院校，设有表演艺术、音乐、舞蹈、美术等专业。培养了一大批艺术人才，为厦门的文化事业做出了贡献。

厦门医学院:这是一所拥有护理学、医学影像技术、医学检验技术等专业的医学院校，为医疗卫生事业培养了大批专业人才。

除了上述学校外，厦门还有许多其他职业学校，如厦门软件职业技术学院、厦门南洋职业学院和厦门华天涉外职业技术学院。这些学校涵盖不同的行业和领域，为学生提供多种职业教育和培训选择。

总的来说，厦门的职业学校种类繁多，涵盖各个行业和领域，为学生提供了丰富的职业教育和培训机会。这些学校的教育质量和教学水平得到了社会的广泛认可和好评，为厦门经济社会发展作出了积极贡献。