作为中国的传统餐饮，中餐发展非常迅速，许多外国朋友对中餐赞不绝口。可以说中餐已经走向了全球。因此，许多学生会想申请中国烹饪专业，但在申请该专业之前，他们应该首先了解中国烹饪专业在学习什么以及将来从事什么工作。

食物在任何时候对人们都很重要。随着经济的发展，越来越多的人对食物有了更高的要求。大街上随处可见餐馆，这表明餐饮业仍然是一个蓬勃发展的行业，但竞争压力可能更大，但厨师以外的工作也是一个不错的选择。以下是职业学校网站上的小编。与中式烹饪相关的课程和帖子仅供参考。

中国烹饪专业都有哪些课程？ 烹饪材料知识、烹饪材料加工技术、中国烹饪技术、食品雕刻、家常菜、食品营养与卫生、餐饮管理、菜单和宴会设计、中国烹饪文化等。

1.专业介绍

中国烹饪历史悠久，主要研究烹饪和餐饮。对于酒店、餐馆和其他餐饮企业来说，毕业后可以从事中式烹饪、中式糕点制作以及厨房和餐馆的管理工作。该专业培养厨房生产成本核算和厨房管理方面的技术人才。

2.专业技能

学习本专业要求掌握常见菜肴的制作和摆盘等基本技能，学习厨房生产成本核算和管理技术，掌握营养菜肴搭配和餐饮卫生知识。更重要的是，菜肴的创造和创新技能是吸引顾客的主要技能。

有什么工作？ 中国厨师、中国面点师、营养配餐师、厨房经理、调味品品尝师等。

1.就业方向

主要针对餐饮行业，比如厨师。当然，如果你在营养搭配方面很挑剔，你也可以从事营养师的工作。一般来说，该行业的就业更灵活，限制更少。你可以开自己的餐馆做生意，也可以成为品酒师品尝美味的食物。

2.就业前景

餐饮业的就业前景相对稳定。因为食物是必需品，生活越来越好，很多人对餐饮的需求越来越高，所以这个专业在就业时需要更加注重菜肴的研究。除了食物，它还需要创新来吸引顾客。因为餐饮行业的竞争依然激烈，竞争压力还是比较大的。

在中国，与烹饪相关的课程和工作都列在职业学校的网站上。这个专业的课程相对简单，但就业竞争力很强。如果你想脱颖而出，你需要不断创新菜肴或提高自己菜肴的口味，所以你应该注意在学习的过程中扩展你的研究能力。

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