茶叶是我国传统的优质农产品之一，其影响力已遍及世界各地，成为世界各国人民喜爱的饮品。因此，与茶叶相关的行业受到了大家的关注，许多茶叶产区的中等职业学校都会开设茶叶生产加工专业，为当地茶企培养合格人才。那么这个专业的主要内容是什么呢？学生毕业后能做什么？请看下文。

茶叶种植和生产需要适宜的土壤、温度和加工技术，因此茶叶生产与加工专业将主要让学生学习茶叶机械技术、茶叶栽培和生理、茶叶机械的使用和维护、茶文化等内容，以帮助学生学习茶叶生产的整个过程。该专业的学生毕业后可以从事与茶行业相关的生产或加工工作。以下文字是小编对职业学校更详细的解答。

茶叶生产加工主要学什么？ 1.茶叶机械技术

学生将学习茶叶采摘、炒制、揉捻、烘焙等加工技术。这包括熟练掌握茶叶的加工工艺和技巧，如掌握适宜的火候、揉捻的力度和时间，了解各种茶叶品质形成的基本知识和理论，了解不同茶叶加工过程中的物质变化规律，了解相应的加工工艺和技术措施与品质形成的关系等。学好这些知识可以帮助学生从事茶叶生产。

2.茶树栽培和生理学

茶树是茶叶生产的关键，一棵茶树价值千元。学生要学习茶树的栽培技术，包括选择适宜的品种、病虫害防治、土壤调理等。同时，学习茶树的生理特性，了解茶树的生长过程、养分需求以及环境因素对茶树生长的影响。

3.茶叶机械的使用与维护

如今，茶叶生产已经脱离了传统的生产手段，为了增加生产效率以满足大量的市场需求，因此学生学习茶叶加工中使用的机械设备的操作和维护方法是绝对必要的。这包括采茶机、炒茶机、揉捻机、烘茶机等设备的使用和维护，有助于学生就业后的工作。

4.茶文化

学习茶文化和传统礼仪的基本知识是每个茶专业学生的必修课，因此学生需要了解茶的历史起源，茶的分类，茶道的流派等等。同时，我们还应该学习有关品茶和茶叶市场的知识，培养我们品尝和欣赏茶叶的能力。

毕业后能做什么？ 茶叶生产与加工专业的学生毕业后有很多就业方向。他们可以在茶园、茶叶加工企业、茶叶贸易公司等工作。他们可以从事茶叶生产、茶叶加工、茶叶质量检验、茶叶产品销售等工作。总之，该专业的学生毕业后可以从事茶行业的各种工作，为茶行业的发展做出贡献。

通过边肖介绍的信息，你应该知道茶叶生产和加工专业的学生需要学习什么。学生应普遍掌握茶叶生产技术，知道茶树的生长和养护方法，掌握茶叶加工机械的操作和维护技能，培养对茶文化的理解和传承。这些知识和技能将帮助学生在茶行业的相关工作中具有竞争力，并在毕业后找到更好的工作。

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